上手く熟せず、若どりしてしまったスイカ。漬物にするとおいしいよーと教えてもらったので、早速作ってみました。ほんのりピンク色食べるとやわらかな甘さが感じられました。薄く切り、ジップロックへ。市販の粉末漬物の素を入れてあります。冷蔵庫に入れて…

ルバーブ という野菜をご存知でしょうか？ヨーロッパでは有名らしく、ジャムにして食べられている野菜です。日本でも、長野県などで栽培されているようです。まだまだ知られていないルバーブ農家さんから頂きました。見た目は ふき、セロリなどに似てるかも…